Necesitaremos 75 g de masa madre al 100% de hidratación y alimentada con harina de gran fuerza Masa: Trabajamos la masa Sacamos la masa y procedemos a estirarla, espolvoreamos ligeramente una superficie de trabajo con harina y estiramos la masa. Con ayuda de un cuchillo, cortamos en triangulos de tamaño similar, tomamos uno y rellenamos con una cucharadita de mermelada …
Receta: Tarta de Chocolate con Mezcal Creyente
Rinde: 6 a 8 personas Tiempo de preparación: 3 hrs Para la Tarta: 2 tazas de harina de uso común 3 cucharadas de azúcar 1/4 cucharadita de sal 3/4 taza de mantequilla 1 huevo grande 2 cucharadas de agua helada, agregar más si es necesario Para el relleno: 1 taza de crema para batir …
Receta: Éclairs
INGREDIENTES: ¿Cuál preparás tú? Deja tus comentarios, dudas y sugerencias para las próximas recetas. Nos vemos del 27 al 29 de Octubre con los mejores Chefs en el más asombroso evento de pastelería, chocolatería y repostería en América Latina #CakeAndBakeMx
Decoramos un asombroso pastel con Magnolia Bakery México
No te puedes quedar sin conocer este referente de los expertos en Cupcakes y repostería en tu visita este 27 – 29 de Octubre en C&B Masters México. En esta primera parte de nuestra visita queremos mostrarles cómo realizan las decoraciones para los exquisitos pasteles, chequen el video, está increíble.
Con todo el orgullo mexicano, José Ramón Castillo es el creador de los bombones oficiales para la premier de Piratas del Caribe celebrada la noche de ayer 25 de Mayo del 2017, José Ramón Castillo compartió con todos sus seguidores por sus redes sociales el proceso de estos increíbles bombones. Así vivirán la experiencia en la Premier de “Piratas del …